天亮就埋下的晚餐

在一座冒着蒸汽的小湖旁边,波莉看见一排大锅立在几个挖进焦黑裸土里的深坑边上。一位系着厚围裙的厨师沿着这排坑忙活,用绳子把封好的锅一只只放进坑里;波莉落在旁边的栏杆上看着,好奇究竟什么东西值得埋进地里去煮。

Blizu majhnega jezera, obdanega s paro, je Polly našla vrsto velikih loncev, ki so stali ob globokih luknjah, izkopanih v golo, počrnelo zemljo. Kuhar v težkem predpasniku je delal po vrsti in z vrvjo spuščal zaprt lonec v vsako luknjo, Polly pa se je namestila na bližnjo ograjo in gledala, radovedna, kaj bi bilo sploh vredno kuhati v luknji v tleh.

每口锅里都层层码着肉、香肠、卷心菜和根茎类蔬菜,封得严严实实,然后放进从底下被加热到接近沸水温度的泥土中。没有一点明火碰到它们。热量全部来自整座山谷底下的火山,顺着裂缝往上冒;那些裂缝在好几代人以前就被挖开,用石圈标了出来,远早于有人用仪器去量它的温度。

V vsakem loncu so bile plasti mesa, klobas, zelja in korenovk, tesno zaprte in spuščene v zemljo, ki jo od spodaj greje toplota, približno tako vroča kot vrela voda. Plamen se ne dotakne ničesar. Vsa vročina prihaja iz vulkana pod celo dolino in se dviga skozi razpoke, ki so jih izkopali in obdali s kamnitimi obroči že pred generacijami, davno preden je kdor koli znanstveno izmeril temperaturo.

厨师连比带划地解释说,锅一大早就下去,埋上六七个小时,这段时间大家就去看湖、逛花园或者进城,等到该把晚饭挖出来的时候再回来。他的意思大概是:这是岛上最省事的一顿饭,也是最古怪的一间厨房。

Kuhar je bolj z gibi kot z besedami razložil, da gredo lonci v zemljo zgodaj in ostanejo zakopani šest ali sedem ur, medtem ko gredo vsi obiskat jezero, vrtove ali mesto, in se vrnejo šele takrat, ko je čas, da večerjo spet izkopljejo. Zdelo se je, kot da pravi, da je to najlažje pripravljen obrok na otoku in daleč najbolj nenavadna kuhinja, v kateri ga lahko skuhaš.

第一口锅被吊上来的时候,蒸汽像一团厚云一样涌出来,慢炖的肉和卷心菜的香味飘满了整片空地。波莉没有留下来吃,但她看着厨师得意地把锅端走,好像所有的活儿都是他干的,而不是那座山。

Ko je prišel na dan prvi lonec, se je iz njega v gostem oblaku vsula para, vonj po počasi kuhanem mesu in zelju pa se je razlil čez vso jaso. Polly ni ostala na obroku, gledala pa je, kako ga je kuhar ponosno odnesel, kot da bi vse delo opravil on in ne gora.