曾经和黄金一样贵的香料

这种香料曾经和同等重量的黄金一样值钱。把这个故事分享给热爱做饭的人。藏红花来自一种小小的紫色花朵，番红花。每朵花里只有三根细细的红色花丝，而人们用的，也只有这些精致的花丝。

Dette krydderet var en gang verdt sin vekt i gull. Send dette til noen som elsker å lage mat. Safran kommer fra én liten lilla blomst, krokusen. Inne i hver blomst er det tre tynne røde tråder, og bare de fine trådene blir noensinne brukt.

工人必须在清晨花朵还未被阳光晒开之前，用手一根一根地采摘花丝。要制成一磅藏红花，需要用掉成千上万朵花。在历史上的大多数时期，一磅晒干的花丝，价格几乎和一磅黄金相当。

Arbeidere må plukke hver tråd for hånd, tidlig om morgenen før blomstene åpner seg i solen. Det trengs titusenvis av blomster for å lage bare et pund safran. Gjennom det meste av historien kostet det pundet med tørkede tråder omtrent det samme som et pund gull.

如今，黄金的价格已经远远超过了藏红花，但藏红花依然是世界上任何厨房里最昂贵的香料。只需一小撮，就能改变整整一锅米饭的颜色和味道。

I dag koster gull mye mer enn safran, men safran er fortsatt det dyreste krydderet i ethvert kjøkken i verden. En eneste klype kan forandre fargen og smaken på en hel gryte med ris.