Il fiore di sale

La giornata era calda e ferma. La sera, le vasche erano piatte e tranquille. Polly si è fermata sul bordo di una vasca e ha aspettato.

The day was hot and still. In the evening, the pools were flat and quiet. Polly stood at the edge of a pool and waited.

Poi sottili cristalli bianchi sono cresciuti sull'acqua. Sembravano brina. I salinai li chiamano fiore di sale. Vengono solo nei giorni calmi e caldi. È il sale più fine di tutti.

Then thin white crystals grew on the top of the water. They looked like frost. The workers call them the flower of salt. They come only on calm, warm days. This is the finest salt of all.

Un salinaio è arrivato con una rete sottile su un lungo telaio di legno. Ha preso i fiori bianchi con molta delicatezza. Polly si è seduta sulla punta del telaio e ha guardato.

A worker came with a fine net on a long wooden frame. He lifted the white flowers very gently. Polly sat on the end of the frame and watched.

Il sole è tramontato. Le vasche sono diventate rosa e arancioni. Un cristallo piccolissimo era su una piuma di Polly. Lei l'ha assaggiato. Sapeva di mare e di sole.

The sun went down. The pools turned pink and orange. One tiny crystal sat on Polly's feather. She tasted it. It tasted of the sea and the sun.